紅茶の品種

紅茶は完全発酵茶（発酵度100％）で、茶の木の新しい芽や葉から精製され、枯れ、圧延、発酵、乾燥などの典型的なプロセスでこの製品を作るのに適しています。
紅茶は、乾いたお茶を淹れた後のお茶のスープと葉の赤い色にちなんで名付けられました。世界で最も消費されているお茶です。紅茶工夫茶、工夫茶、壊れ茶の3種類に大別できます。
1.正山紅茶
正山紅茶は福建省特有の紅茶の一種で、伝統的に松葉や松材で燻製されています。福建省チョンアン郡（現在の武夷市）の桐木関で生産され、「正山小種」と呼ばれ、その隣接地域である鄭河、丹陽、古田、沙県、および福建の他の場所は「ワイシャン」と呼ばれます。正山」。正山紅茶は最古の紅茶であり、世界の紅茶の創始者でもあります。他のすべての紅茶はSouchong紅茶から進化しています。
2.カンフー紅茶
工夫茶は私の国の伝統的な紅茶です。工夫茶紅茶起源の範囲が広く、主に起源の場所の略語にちなんで名付けられています。代表的なお茶の種類：Qihong、Dianhongなど。
3.壊れた紅茶
黒茶は粒状です紅茶。淹れたての茶葉は、しおれて丸めた後、機械で細かく切り、発酵・乾燥させて作ります。 「ファインティー」は、今日世界で最も飲める紅茶の品種の1つです。その味は強くて新鮮（濃く、強く、新鮮）が必要です。紅茶を沸騰したお湯で淹れると、茶汁が早く浸出し、浸出量も多く、1回の淹れ方で砂糖や牛乳と一緒に飲むのに適しています。飲みやすくするために、お茶のスープに淹れることができる壊れた紅茶（通常2グラム）は、多くの場合、特別なろ紙の袋に詰められ、「ティーバッグ」に加工されます。